本文目录一览：

• 1、怎么做芙蓉蛋
• 2、煎芙蓉蛋怎样做?
• 3、芙蓉蛋的正确做法
• 4、香煎芙蓉蛋的热量是多少?
• 5、芙蓉蛋的介绍

怎么做芙蓉蛋

1、蒸芙蓉蛋 原料：鸡蛋、西红柿、肉末、食盐、猪油、酱油。做法步骤：第1步、备好肉末待用。第2步、西红柿洗净切碎。第3步、锅里烧开水（饮用矿泉水也可）。第4步、三个鸡蛋打入大碗中，加入少许食盐，少许猪油打散待用。

2、用保鲜膜盖住或有盖子的杯子直接盖上盖子，我用碗盖上保鲜膜也很方便，只要不让蒸汽滴到芙蓉蛋上就可以。用大火蒸10分钟就差不多了，再焖上几分钟，就可以出锅了。 出锅后倒入香油，撒上点葱末。就可以享用美味的芙蓉蛋了。

3、备料。把全部材料都切成细小段。锅里烧开水后加入一浓汤宝。再把紫菜加进去拌开。再放菠菜和马蹄。在水开的时候打入鸡蛋。鸡蛋摊开后 把胡萝卜丝加进去。最后一步调味即可。最后的成品。

4、芙蓉蛋做法如下：用料：鸡蛋2个、温水适量。步骤：鸡蛋两个，从冰箱里拿出来用温水洗一下。打入碗中，加入八个蛋壳的温水。用蛋抽打散。打散的蛋液表面上有很多的泡泡，用筛网过滤一下。

煎芙蓉蛋怎样做?

首先准备好各种蔬菜，包括胡萝卜、豌豆、青椒等等，并将它们切成适当大小的丁。然后，将它们一起加入到蛋液中，倒入平底锅中，用小火煎熟即可。

放回炉上，用中火边煎边加油，煎至金黄色，翻转再煎另一面，煎至熟装盘即成。

芙蓉蛋操作步骤如下：把4个鸡蛋打到碗里水跟鸡蛋的比例为1比1夏天可以用冷水！但冬天可以用温水比较好！把鸡蛋用打蛋器或筷子全部先打散，蛋清和蛋黄都打碎。

主料：鸡蛋 250克，冬笋125克做芙蓉蛋的部分材料 辅料：猪肉（瘦） 25克，香菇（鲜）15克 调料：小葱10克，盐7克，味精2克，香油1克，胡椒粉2克，植物油30克，各适量。

芙蓉蛋就是我们通常所说的蒸鸡蛋，与其不同的是加入了猪肉丁，因其看上去犹如粉嫩盛开的芙蓉花蕊，故名为“芙蓉蛋”。

芙蓉蛋的正确做法

1、将叉烧、笋肉、湿香菇均洗净，切成中丝。将大葱去老叶切成细丝。把笋丝放入沸水锅中焯半分钟捞起，用净毛巾吸干水分。

2、首先准备一个干净的小碗，这时往碗中打入两个鸡蛋，接着加入适量的食用盐进行调味，然后用筷子搅拌均匀制作成鸡蛋液。

3、可能是你没有提前充分搅拌，直接上锅蒸了。我认为你应该搅拌直到没有泡泡就可以了。

香煎芙蓉蛋的热量是多少?

煎芙蓉蛋的热量（以100克可食部分计）是142大卡（594千焦），单位热量适中。每100克煎芙蓉蛋的热量约占中国营养学会推荐的普通成年人保持健康每天所需摄入总热量的6%。

一百克煎鸡蛋的热量为209大卡。也就是说，一个五十克的煎鸡蛋的热量大约为104克，要散步一个多小时才能完全将煎鸡蛋的热量消耗掉。煎鸡蛋热量高吗 煎鸡蛋的热量比较高，一百克煎鸡蛋的热量为209大卡。

个煎鸡蛋（50.0克）含有热量104大卡，需要散步77分钟消耗完。每100克该食物含有：碳水化合物50克；脂肪179克；蛋白质188克。

蛋黄中含有较高的胆固醇，每100g达1510mg，是其他肉类食品的数倍甚至数十倍。因此，有些人认为食用鸡蛋可使血脂升高，是导致冠心病的祸根，因而对蛋的食用价值产生了疑惑甚至恐惧。

芙蓉蛋的介绍

1、芙蓉蛋是一道广东的汉族传统名菜，属于广州筵席菜。此菜为传统风味，冬夏皆宜，色泽金黄，外焦香，内松软，笋爽脆，酒饭皆可。用鸡蛋液与叉烧肉、笋丝、香菇、调味料等拌匀煎制而成。

2、香煎芙蓉蛋具有清热化痰、益气和胃、治消渴、利水道、利膈爽胃等功效，还具防癌的特效。香煎芙蓉蛋的做法 它的配料，大葱1根，盐1大勺，芝麻香油少量，鸡精少量，白胡椒粉少量 。

3、盐3克，味精3克，胡椒粉1克，香油1克，小葱10克，花生油30克 香煎芙蓉蛋的特色：外层嫩滑，蛋香浓郁。

4、蛋羹，【别名】水蛋 芙蓉蛋.鲜蛋去壳打成糊状，加入适当的水和佐料，蒸成的食物。